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綾川町山田地区契約栽培米｢オオセト｣を100％使用して、この分だけを小型サーマルタンクで仕込んだ純米吟醸酒です。春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて出荷いたします。穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、ふっくらとした甘味がとても上品な味わいのお酒です。
1.8L入りもございます。