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綾菊 純米酒おいでまい(掛米・扁平精米75%)

綾菊 純米酒おいでまい(掛米・扁平精米75%)
原料米 香川県綾川町産米おいでまい100%
精米歩合 麹米60%/掛米75%(扁平精米)
日本酒度 -1.0
アルコール分 15.0

香川県綾川町産米「おいでまい」を100%使用した純米酒です。このお酒は掛米を扁平精米で75%精米歩合にしました。扁平精米とは、お米の形に添って精米する方法で、低い精米歩合でもタンパク質等の余分な部分を効率的に除去出来る精米方法です。低精白でも非常に綺麗でスッキリとした味わいのお酒になりました。
 
商品名:綾菊 純米酒おいでまい(掛米・扁平精米75%)
JANコード:4983552007993
税込価格:1,210円
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